Les moulins de Pérenchies

Monsieur Landry WAYMEL , le dernier minotier de Pérenchies et gérant des Établissements DISSAUX est décédé le 5 juin 2016 à l'âge de 86 ans. Ses obsèques ont eu lieu le 9 juin  en l’église Saint léger de Pérenchies.

Nous voulons lui rendre hommage, en produisant quelques photos provenant de notre fonds documentaire. 

Un peu d'histoire : 

Suite à la destruction de leur usine de La Chapelle d’Armentières (15 km au nord-ouest de Lille) lors de la première guerre mondiale, la famille Dissaux recherche un nouveau site pour broyer du grain et le transformer en farine. Le lieu doit être proche d’une gare et permettre d’éviter de gravir la côte de Prémesques pour livrer la farine aux boulangers de la métropole lilloise. Le bâtiment principal est construit en 1922 et deux maisons sont édifiées sur le terrain en 1930 pour les enfants Dissaux (l’une accueillait un fils marié, l’autre un fils et une fille célibataires).

En 1956, Landry Waymel, fils d’agriculteurs, marié à une nièce Dissaux reprend l’activité qu’il arrêtera en 1993 à l’âge de 65 ans. Il a alors revendu ses broyeurs qui ont été réinstallés et fonctionnent toujours au Pakistan.

Nous vous présentons ci-après quelques photos de cet établissement qui est  en passe actuellement d'être transformé en lofts.

14/06/2016
Jean-Pierre COMPERE
Administrateur
(référence histoire : article de la Voix du Nord du 4/10/2014)

Une vue aérienne du moulin avant les travaux

 

Vue des bâtiments

Sachet de farine provenant de la minoterie de Pérenchies (fin XXème)

Les différentes machines qui composaient le moulin

L'intérieur des bâtiments

 

Une projection après les travaux par Promoparc